はじめまして!
「安心安全に食事ができる環境をつくり、お客様に楽しさや幸せを提供する」
をモットーに、HACCPの導入・継続、
日々の一般衛生管理の見直し・運用をサポートしています。
Sanitation(衛生管理)+HACCPを合わせて
「Saniccp(サニップ)」の屋号で活動しています!
✴︎Saniccpの活動目的
①子供達が安心して過ごせる食環境を提供するための仕組みをつくり、
食を通しての楽しさや幸せを提供する!
②街の個人店、給食施設、中小規模工場の皆さんが、
わかりやすく、運用しやすいHACCPと衛生管理を提案します!
2018年6月、食品衛生法の改正により、
飲食店、スーパー等(食品等事業者)の身近なお 店でもHACCPの導入が義務化されました。
しかしHACCPってなに?HACCPってどうやって進めればいいの?と思う方や
HACCPについてインターネットでちょっと調べるとやたら難しい用語が出てきて、
日本語なのに 「ちょっと何言ってんだかわからない」状態になる方も多いのではないかと感じます 。
HACCPや食品衛生管理について悩める経営者様に一番身近な存在として
日本一分かりやすくサポートしていきます。