みなさんのお店では従業員に外国籍のかたはいらっしゃいますか？？ 私が働いていた食品工場では多くの外国人従業員の方々と一緒にお仕事をさせていただきました。 現在は、街の飲食店を利用しても流暢な日本語で接客をしてくださる外国 […]

HACCP導入を行なっていくと衛生管理計画の作成をしていかなければなりません。 衛生管理計画とは、お店独自の衛生管理方法を決めたルールブックのようなものです。 よって、従業員の皆が快適に業務につけるよう、声をしっかり汲み […]