2020年8月6日 / 最終更新日時 : 2020年8月6日 三村はるか クレーム対応 急にクレームや商品事故が増えてしまった 突然ですが、急にお客様からのお申し出や商品に関する事故が増えてしまった・・・という経験ありませんか？？ 例えば、・商品に異物が混入してしまった・商品に貼る表示シールやポップを間違えてしまった・キッチンが汚い状態になってし […]
2020年2月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月28日 三村はるか ◆一般衛生管理について クレームに発展！？注意したい異物混入 食品を製造販売する際に気をつけなくてはならない異物混入。 異物混入してしまうと、お客様がお店に対して信用を失ってしまうことも・・・ そうならないためにも日々の衛生管理により異物の混入を防がなければいけません！ 未然に防ぐ […]
