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商品回収・商品事故

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商品回収
2019年12月21日 / 最終更新日時 : 2019年12月21日 樋山はるか ◆HACCPについて

【HACCP】世にも恐ろしい商品回収④〜SNSの対応、さらなる難敵〜

昨日に引き続き、もし商品事故を起こしてしまったら・・・第4回です。 今日は最後のポイント④保健所とお客様だけでは終わらない火消しの仕事が待っている!についてお話しします! いよいよ回収も大詰めです。 第1回でお話しした通 […]

商品回収保健所対応
2019年12月20日 / 最終更新日時 : 2019年12月19日 樋山はるか ◆HACCPについて

【HACCP】世にも恐ろしい商品回収③〜意外と忘れがち、保健所の対応〜

昨日に引き続き、もし商品事故を起こしてしまったら・・・第3回です。 今日はポイント③保健所の対応も忘れずに行おう!についてお話しします。 事故内容を保健所に連絡し、商品回収を始め、お客様対応も終わりました。 さて、回収し […]

商品回収
2019年12月19日 / 最終更新日時 : 2019年12月19日 樋山はるか ◆HACCPについて

【HACCP】世にも恐ろしい商品回収②〜失敗できないお客様対応〜

昨日に引き続き、もし商品事故を起こしてしまったら・・・第2回です。 今日のポイント、②お客様には誠心誠意の対応で、しかし過度な要求には毅然とした態度で対応しよう!についてお話しします! 商品回収時でのお客様対応を中心にお […]

商品回収事故
2019年12月18日 / 最終更新日時 : 2019年12月19日 樋山はるか ◆HACCPについて

【HACCP】世にも恐ろしい商品回収①

今日から私が工場勤務時代に経験した”商品回収”をもとに、4回に分けて対応のポイントをお話ししていきたいと思います。 私が勤務していた工場は、HACCPを導入したお弁当製造がメインの工場でした。しかし、HACCPを導入して […]

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2020年12月2日

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