2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月24日三村はるか ◆一般衛生管理について

殺菌消毒のハンドソープって必要？

今回はハンドソープのお話し✨ みなさん、手洗いせっけんを購入する際、基準ってありますか？？「殺菌」とか「除菌」とか「消毒」とか「薬用」といった記載のあるものについつい惹かれていませんか？？私自身も、家で使っている手洗 […]

2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月24日三村はるか ◆HACCPについて

HACCPってなに？

HACCPを導入するためにかかせない、「そもそもHACCPってなに？」をテーマにわかりやすくお話ししたいと思います。遡る事新入社員時代、食品製造工場の品質管理に配属になった時に私が初めHACCPと出会った第一印象は、、 […]

2019年11月29日 / 最終更新日時 : 2019年12月24日三村はるか ◆一般衛生管理について

お店を経営している経営者の皆様は、従業員への教育、どうしていますか？？このやり方でやってほしい、お店のルールを守ってほしい、衛生管理をちゃんとやってほしい、などなど、様々な思いで教育を行なっていると思います。多くの […]

2019年11月28日 / 最終更新日時 : 2019年11月29日三村はるか ◆はじめましての方へ

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