2020年11月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月2日 三村はるか ◆一般衛生管理について マスクから鼻が出ていませんか？ 食品を扱うお店ではマスクの着用は必要不可欠ですが、みなさん正しくつけられていますか？ 新型コロナウイルスの影響で日常生活でもマスクをする機会が増え、テレビでは正しいマスクの付け方が報道されてきました。新型コロナウイルスに […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月24日 三村はるか ◆一般衛生管理について 身近な食中毒、黄色ブドウ球菌の不思議 手の傷に存在する、とても身近な食中毒の原因菌である黄色ぶどう球菌。 手の傷の他にも、おでき、にきび、水虫等の化膿しているところに多く存在します。また、健康な人でものどや鼻の中などに多く検出され、動物の皮膚、腸管、ホコリの […]
2019年12月2日 / 最終更新日時 : 2019年12月24日 三村はるか ◆食中毒を知ろう！ 食中毒を知ろう！〜黄色ブドウ球菌〜 食中毒事件の原因菌として「黄色ブドウ球菌」をご存知ですか？ 聞いたことはあるけど、どういう菌なの？と疑問を持った方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで今日は「黄色ブドウ球菌を理解しよう！」をテーマにお話ししたいと […]
