お店で必要なHACCPを知ろう!

こんにちは!

ご覧いただきありがとうございます。

食品を扱う街の個人店、中小規模の工場へHACCP導入をゼロからサポートする専門家、
三村はるかです。 

HACCPの導入・継続、日々の一般衛生管理の見直し・運用をサポートしています。

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2020年6月からHACCPの導入が義務化となり、
HACCP導入に向けて動き出すお店が増えておりとても嬉しいです!

手始めにHACCPについて調べようかな〜と調べ始めたはいいものの、
調べれば調べるほどわからない!なんてことありませんか??

必要な情報はなにか、
そもそもお店で必要なHACCPとはなにか?
情報が多すぎてよくわからないですよね。。。

本やインターネットで調べて出てくる情報は、
「HACCPに基づく衛生管理(旧基準A)」に関する情報がほとんどなのです。

では、食品を扱う街のお店で必要な情報はどういうものでしょうか?

それは、
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理(旧基準B)」についての情報です!

似たような名前で紛らわしいですが、
内容はかなり違いますのでお間違えのないようにご注意くださいね。

しかしながら「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理(旧基準B)」の情報、
なかなか見つからないんです・・・

そこでSaniccpでは、
食品を扱う街の皆様に、
「街のお店でHACCPを導入する際に必要なことだけを全7回で学べる講座」
をご用意しました。

HACCPの導入を始めてみようかな・・・
と思ったらまずはじめに知って欲しいことをお伝えしています!

無料のメール講座となりますので
ご登録いただき、ぜひ一度ご覧ください。

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皆様のお役に立てると嬉しいです(^^)
お待ちしております!

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