2020年1月9日 / 最終更新日時 : 2020年9月8日 三村はるか ◆提供メニュー・料金一覧 【満員御礼】HACCP導入プログラム、無料モニター募集しています！ 今回は、HACCP導入プログラムの無料モニター募集のお知らせです！ Saniccpでは、自分のお店にあったHACCPを導入するための講座をご紹介しています。 この講座の特徴は、 ◆オンラインで受講できます！◆わからないこ […]
2020年1月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月7日 三村はるか ◆食中毒を知ろう！ 正しい情報を判断しよう！テレビの情報に騙されないで！ 先日、テレビを見ていたときの出来事。 お正月の特番で、人気芸人が街を散歩しながらリポートする番組を見ていました。 そこでのやり取りで、Aさん「鶏肉って生で食べられるんですね！」Bさん「新鮮なので」というやりとりがありまし […]
2020年1月7日 / 最終更新日時 : 2020年1月4日 三村はるか ◆HACCPについて 本当に必要なHACCP情報を知りたい！！ インターネットや本でHACCPについて調べたり講座に参加すると、HACCP導入方法について知ることができますよね。 しかし、情報の多くがHACCPの基準Aに対する情報だったりします。 食品を扱う街のお店で導入が義務付けら […]
2020年1月6日 / 最終更新日時 : 2019年12月28日 三村はるか ◆HACCPについて せっかく作ったのに・・・誰もみてくれないマニュアル HACCP導入を進めている方、衛生管理計画をたて、計画をもとにマニュアル（手順書）の作成しましたか？？（マニュアル作成のポイントは過去記事:マニュアル作成のポイントは？もご覧ください！） 頑張って作成したマニュアル。でも […]
2020年1月4日 / 最終更新日時 : 2019年12月28日 三村はるか ◆HACCPについて HACCP導入が進まない・・・なぜだ！？ HACCP導入を進めよう！と思っていても、なかなか進まない・・・そんなお声をよく耳にします。 導入が進まない原因は様々ですが、多くの方のお悩みは共通しています！ 悩んでいるのは1人じゃありませんよ(^^)安心してください […]
2020年1月3日 / 最終更新日時 : 2019年12月27日 三村はるか ◆HACCPについて HACCP（基準B）を導入するための進め方 食品を扱うお店で義務付けされたHACCP（基準B）。 HACCP導入と一言で言っても様々な方法がありますので、Saniccpで行なっている導入方法をお伝えしたいと思います。 ①今までの衛生管理を見直そう！今まで行なってい […]
2020年1月2日 / 最終更新日時 : 2019年12月27日 三村はるか ◆HACCPについて 2020年の目標にHACCP導入を取り入れよう！ 2020年を迎え、今年の目標を決めている方、多いですよね(^O^)プライベートでの目標、お店に対する目標と人によって様々だと思います。 その目標の1つにHACCP導入を取り入れてみるのはいかがですか？？ 安心・安全な商品 […]
2020年1月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月27日 三村はるか 未分類 あけましておめでとうございます！ A HAPPY NEW YEAR 2020! 皆さま、新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 我が家は家族を揃って新年を迎えることができました。お正月は実家での新年のご挨拶、久しぶりに集まれ […]
2019年12月31日 / 最終更新日時 : 2019年12月27日 三村はるか 未分類 今年もお世話になりました！ 今年も大変お世話になりました。11月からブログを開始し、今日まで読んでいただきましたこと、心から感謝しております。本当にありがとうございます！ 今年はさらに12月からオンラインでの導入可能な「HACCP導入プログラムLi […]
2019年12月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月8日 三村はるか ◆HACCPについて 【HACCP】 重要管理点決めるポイントは？？ 今年、何回かにわけてHACCPの管理に欠かせない”重要管理点”の説明をしてきました。 過去記事1回目：安全な商品を提供するために、避けて通れない重要管理点2回目：重要管理点、街のお店でどうやって管理してくの？※今回は重要 […]
